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インドネシア 幻のトラジャ

¥1,000 税込

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香りは優しく、酸味も抑え目で飲みやすい。

この地域のコーヒーは第二次世界大戦前はオランダ王室ご用達の高級なコーヒーだった。しかし戦後にインドネシアが独立し、オランダ人が追放されてからコーヒー産業は徐々に衰退していき、長い間「幻のコーヒー」と言われた。

インドネシアのウォッシュドはあまり出回らない珍しい豆です。
すっきりした深みがあります。
THE・コーヒー。王道のコーヒー感です。

【Dark Roast 中深煎り】
焙煎度合い⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎

しっかりとしたビター感の裏にフワッと香る柑橘系の余韻を感じ、柔らかい質感と甘さがあります。

生産者：トラジャ地方トラジャ族農家

生産地： インドネシア・スラウェシ島・トラジャ

栽培品種 : USDA, S795, カツアイ

標高： 1,500m～1,700m

精製処理： Washed

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